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きゅうりの甘酸生姜
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きゅうりの甘酸生姜-レシピのメイン写真

きゅうりの甘酸生姜

ぱるを
ぱるを @cook_40094075

甘酢きゅうりに生姜がさっぱりいい感じ～♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのきゅうりが毎日毎日ドーンと収穫されます(‾∇‾)ご近所さんからも頂きます(‾∇‾)さてどうしましょう…と毎年悩むのできゅうりレシピの覚え書き(。・∀・。)ノ

甘酢きゅうりに生姜がさっぱりいい感じ～♡
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ぱるを
ぱるを @cook_40094075

甘酢きゅうりに生姜がさっぱりいい感じ～♡
このレシピの生い立ち
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材料

２～３人分
  • きゅうり ３本
  • 千切り生姜 １かけ分
  • 漬けだれ
  • ◆酢 大さじ３
  • ◆砂糖 大さじ１と１/２
  • ◆米油(またはごま油) 大さじ１/２
  • ◆しょうゆ 大さじ１/２
  • ◆赤唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりは塩をふり、板ずりをして流水で塩を落とす。長さ４㌢に切り縦に４等分に切る。生姜は皮をむき千切りにする。

    • きゅうりの甘酸生姜作り方1写真
  2. 2

    タッパーに生姜の千切りと◆の漬けだれの材料を混ぜ合わせる。

    • きゅうりの甘酸生姜作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを入れ全体に混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分くらいおく。(タッパーのフタをしっかり閉めて横に振ると早くなじみます♪)

    • きゅうりの甘酸生姜作り方3写真
  4. 4

    汁気を切って器に盛って出来上がり～♡

    • きゅうりの甘酸生姜作り方4写真

コツ・ポイント

酢の量はお好みで♡

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ぱるを
ぱるを @cook_40094075
2016/06/20 14:21に公開
娘が誰かのために料理を作る立場になったとき…思い出してほしいなぁ～♡母の味(*⌒▽⌒*)娘のために、レシピを残しておきましょう♡おばあちゃんから母へ…母から私…そして大好きな娘へ…(〃'▽'〃)笑顔の食卓になりますように( ´艸｀)♡
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このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150091
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