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糸コンでチャプチェ
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糸コンでチャプチェ-レシピのメイン写真

糸コンでチャプチェ

P・okan
P・okan @cook_40046164

野菜の在庫整理にもピッタリ!
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夫が春雨嫌いなので糸コンで
チャプチェを作ってみました。

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材料

4人分
  • 豚肉こま切れ 200g
  • 糸こんにゃく 1袋
  • キャベツ 300g
  • 玉ねぎ 200g
  • 人参 40g
  • ピーマン 4個
  • パプリカ(黄色、赤色) 1/4個
  • シメジ 1/2株
  • ☆醤油 大6
  • ☆酒 大4
  • ☆砂糖 大2
  • ☆オイスターソース 大2
  • ☆豆板醤 大1
  • ☆ニンニク(摩り下ろし) 1カケ分
  • 擦りごま 大1
  • ゴマ油 大1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、人参は千切り、玉ねぎはくし型に切る。
    ピーマン、パプリカは細切りにする。

  2. 2

    糸コンは食べやすい長さに切り、シメジも石附を取り半分の長さに切る。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れて熱し豚肉を炒める。
    そこへ野菜、糸コンも入れて炒める。

  4. 4

    3に☆の調味料を入れてよく混ぜて炒め、仕上げにすりごまをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものなら何でも
OKです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2014/09/13 06:25に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

チャプチェ シメジ にんじん キャベツ パプリカ ピーマン にんにく 酒 糸こんにゃく 豚こま 玉ねぎ

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