ピリ辛ごまだれで♪鮭（秋鮭）の野菜蒸し♡

Name: ピリ辛ごまだれで♪鮭（秋鮭）の野菜蒸し♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭切り身 2切れ; 塩、こしょう 少々; ピーマン（細切り） 1個; 赤パプリカ（細切り） 1個; 玉ねぎ（薄切り） １/４個; しめじ 1/4パック; 酒 大さじ１; すり胡麻・マヨネーズ 各大さじ２; 酢 小さじ２; 砂糖・醤油・ごま油 各小さじ1; 豆板醤 小さじ１/２

スタイリッシュママ @tomoko_angel

レンジで５分♫簡単時短メニュー♪
カラフルな鮭の野菜蒸し☆
自慢のピリ辛ごまだれで召し上がれ♡
おもてなしにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
レンジの時短調理が好きです♪
バターを使わない野菜たっぷりの鮭のレンジ蒸しを美味しく食べられるようにピリ辛ごまだれで工夫しました♡

ピリ辛ごまだれで♪鮭（秋鮭）の野菜蒸し♡

スタイリッシュママ @tomoko_angel

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材料

2人分

生鮭切り身 2切れ
塩、こしょう少々
ピーマン（細切り） 1個
赤パプリカ（細切り） 1個
玉ねぎ（薄切り）１/４個
しめじ 1/4パック
酒大さじ１
ピリ辛ごまだれ
すり胡麻・マヨネーズ各大さじ２
酢小さじ２
砂糖・醤油・ごま油各小さじ1
豆板醤小さじ１/２

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作り方

1
鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふる。
2
ピーマン・赤パプリカは細切り、玉ねぎは薄切り。しめじは石づきを取り、ばらす。
3
耐熱皿に鮭を並べ、野菜・きのこをぱらぱら載せ、酒をまわしかける。
ふんわりラップをし、６００Ｗレンジで５分加熱する。
4
お皿に盛り、混ぜ合わせたピリ辛ごまだれを添える。
かけてしまってもいいです♪

コツ・ポイント

加熱時間はレンジの機種、鮭の大きさ、野菜類の量によって変わるので様子を見ながら、加減してくださいね♪
取り出すときは熱くなっているので、やけどをしないように気を付けて！
盛りつけるお皿を使うと楽チン♪洗い物が減ります☆

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つくれぽ

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スタイリッシュママ @tomoko_angel

2014/09/13 15:04に公開

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