珈琲サバラン♪ミルククリーム
♡いるか♡ @cook_40061643
珈琲シロップに浸したバケットが大人風味♪
こっくりミルキーなミルククリームがホントに良い味です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、私の祖母が泊まりに来ていて 朝食で
ミルクコーヒーにトーストを浸して食べていたのを
ふと・・・思い出したので。このスイーツを考えました。
珈琲サバラン♪ミルククリーム
珈琲シロップに浸したバケットが大人風味♪
こっくりミルキーなミルククリームがホントに良い味です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、私の祖母が泊まりに来ていて 朝食で
ミルクコーヒーにトーストを浸して食べていたのを
ふと・・・思い出したので。このスイーツを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒー粉とお湯を計量し、珈琲を入れます。２００ｍｌの珈琲を使います。熱いうちに甜菜糖を混ぜ溶かし、冷まします。
- 2
バゲットをスライスし、トースターで程よくカリっとトーストします。
-
- 3
１が冷めたらラム酒を加え混ぜます。２のバゲットをバットに並べ珈琲液で浸します。ラップをし、冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
鍋にコーンスターチを入れ、おいしい牛乳を少し加え混ぜ溶かし、残りも加えます。練乳も入れ溶かします。
- 5
中火で混ぜながらトロミをつけ、途中ホワイトチョコを加え溶かします。程よくトロミがつけば良いです。
-
- 6
ボウルに移し、ラップをピタリと貼り付けよく冷まします。冷めたらバニラエッセンス、ラム酒を加え混ぜます。使うまで冷蔵庫～♪
-
- 7
全ての材料が冷えたら盛り付けます。
-
コツ・ポイント
珈琲は こだわらなければ インスタントでも大丈夫です。お好みの濃さでお試し下さい。お子様にはラム酒抜きで、市販の珈琲牛乳でも良いと思います。ラム酒、バニラエッセンスを加えるのは冷めてからにします。香りがとんでしまうのを防ぎます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150536
