イサキは下処理をし、クレージーソルトをふりかけなじませておく。ニンニクはスライス。

アサリは砂だし、えびは背綿をぬいておく。ミニトマトは半分か４分の１に切る。

タークフライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ火にかける。ニンニクの香りが出てきたらイサキの表を下にして焼く→裏返して焼く

イサキに両面、焼き色がついたらアサリ、エビ、トマト、タイムをいれ、白ワイン、水を入れ蓋をして５分。蒸し焼きにする。

蓋を開けると、すごく綺麗な色と香り♪

ターククラシックグリルパンならそのまま食卓へ出せ、見た目も豪華(^-^)g"