ご飯がススム◎さばの黒酢ねぎソース
カナルセット @cook_40050043
外はカリッと中はジューシー。焼いて絡めるだけで簡単！さっぱりした黒酢ソースを絡めたさば、最高にご飯と合います◎
このレシピの生い立ち
家族にも大好評な人気のさばメニュー。簡単にすぐできるし青魚と黒酢で体にも良くおすすめです◎
しっかり味なのでお弁当にも◎
ご飯がススム◎さばの黒酢ねぎソース
外はカリッと中はジューシー。焼いて絡めるだけで簡単！さっぱりした黒酢ソースを絡めたさば、最高にご飯と合います◎
このレシピの生い立ち
家族にも大好評な人気のさばメニュー。簡単にすぐできるし青魚と黒酢で体にも良くおすすめです◎
しっかり味なのでお弁当にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは粗みじん切りにしてAとよく混ぜておく。
- 2
さばは小骨があれば取って5～６等分に切る。軽く塩、こしょうをし、片栗粉をまぶして余計な粉をはたく。
- 3
フライパンにサラダ油を薄く敷いて熱し、さばを皮目から焼く。こんがり焼けたら裏返して火が通るまでじっくり焼く。
- 4
キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、一度火を止めて一呼吸おいてから1を加える。中火にかけ煮詰めながら絡める。
- 5
ブログにも公開https://ameblo.jp/kana--minnie/entry-12526296618.html
-
コツ・ポイント
※工程４で、熱々のフライパンにソースを加えると一気に蒸発してしまうので、一旦火を止めて一呼吸置いてから加えるのがポイントです！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150855
