フライパン1つ♡オムレツガーリックソテー
agochi @cook_40074522
オムレツにウィンナーとアスパラとしめじのガーリックソテーをのせて♡
このレシピの生い立ち
洗い物は少なく。冷蔵庫にある物でボリューミーな1品。
フライパン1つ♡オムレツガーリックソテー
オムレツにウィンナーとアスパラとしめじのガーリックソテーをのせて♡
このレシピの生い立ち
洗い物は少なく。冷蔵庫にある物でボリューミーな1品。
作り方
- 1
フライパンにお水を沸かして塩ひとつまみ、5cmくらいに切ったアスパラを茹でる。
- 2
①をざるに上げて、フライパンにオリーブオイルを熱し、ウィンナー・しめじ・①のアスパラを戻して炒める。
- 3
②を塩・胡椒・ニンニクチューブで味付け。
- 4
卵に牛乳・オリーブオイル大さじ2・胡椒・塩(薄味で！！)を溶きほぐし、軽く洗ったフライパンでオムレツを作る。
- 5
④に③をのせて出来上がり♡
-
- 6
※オムレツは難しければスクランブルエッグでも大丈夫です。 半熟ちょっとで火を止めて焼き過ぎ注意！！
コツ・ポイント
アスパラとしめじはブロッコリーやほうれん草、エノキや椎茸に変えても＝冷蔵庫にある物で！！ オムレツに牛乳とオリーブオイルでふわとろに♡
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