やわ〜♥️お豆腐ナゲット
おとめちん @cook_40056243
明日のお弁当に…今日のおかずに…帰りの遅い旦那さんに…おやつにも…食べ過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
もうすぐお腹ペコペコの子供が帰ってくる！夕食までのつなぎで栄養ある物を手早く！と思って、ある材料をぽんぽん入れていったらあら？おいし〜！！
やわ〜♥️お豆腐ナゲット
明日のお弁当に…今日のおかずに…帰りの遅い旦那さんに…おやつにも…食べ過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
もうすぐお腹ペコペコの子供が帰ってくる！夕食までのつなぎで栄養ある物を手早く！と思って、ある材料をぽんぽん入れていったらあら？おいし〜！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は30分から1時間くらい水切りする。人参はみじん切りか、短い千切りにする。
- 2
ボールに豆腐を入れ、すりこぎやスプーンに背で滑らかになるまで潰す。
- 3
2に青のり、人参、本だし、塩を入れ混ぜる。さらに片栗粉を加え混ぜる。
- 4
フライパンに少し多めのごま油を引き、温める。温度は中温くらいで。
- 5
4の中にスプーン2本を使って丸くした3を静かに入れる。
- 6
油に入れたら、裏返すまで触らない！周りが良い色になったらフライパン返しなどを使って静かに裏返す。
- 7
もう片方もきつね色になったらできあがり。お好みで塩、ポン酢などをつけて召し上がれ〜
コツ・ポイント
焼いている間、動かさない、触らないことです。崩れてしまいます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152105
