簡単、ヘルシー！きのこのホイル焼き
いっちゃんいちご @cook_40124672
きのこの美味しい季節になりました。ホイルに包んでおけば、フライパンに水を入れて蒸すだけ。オープントースターでも出来ます。
このレシピの生い立ち
実家の母が鶏肉を入れたホイル焼きをよく作ってくれました。もちろん鳥のホイル焼きも美味しいのですが、ヘルシーにきのこが食べたかったので、これを考え出しました。作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルを広げ、薄切りの玉ねぎを敷く。
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- 2
その上にきのこをのせる。
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- 3
ベーコンをのせる
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- 4
人参をのせる
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- 5
塩コショウをして、バターをのせる。包む時にこぼれないようにして、酒を少し(小3/1くらい)いれる。
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- 6
このようにしっかり包む。(水が入らないようにしっかり包む)
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- 7
水を３cm位入れて、蓋をして蒸し焼きにする。15分～20分位蒸して出来上がり。(途中水がなくなったら足す。)
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- 8
オープントースターで焼く場合は鉄板の上に並べて15分焼く。2つか3つまでしか入らないと思います。
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コツ・ポイント
中に水が入らないように横の結び口は上の方に向ける。
蒸している時、水が途中で無くなったら、足して下さい。バターを多め、逆に少なめ、人参抜きなど、1つ1つ違う物が作れます。(フライパンの時は名札を付けてます)
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