ずいき（といも）の煮物

nobaりん
nobaりん @cook_40055125

じゅわ～っと出てくるのが
とっても美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
昔ながらの　田舎の味・・・です。

ずいき（といも）の煮物

オズのオズマ姫's cooksnap of when they made ずいき（といも）の煮物.
ゆうともままっち's cooksnap of when they made ずいき（といも）の煮物.
ふふくく's cooksnap of when they made ずいき（といも）の煮物.
nobaりん
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じゅわ～っと出てくるのが
とっても美味しい(^^♪
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昔ながらの　田舎の味・・・です。
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材料

４人分くらい？
  1. ずいき ３本
  2. 鶏もも肉 150～２００ｇ
  3. こんにゃく １２０ｇ
  4. 三角あげ ５個（１５０ｇ）
  5. 揚げかまぼこ １枚半（８０ｇ）
  6. ☆サラダ油 大さじ１
  7. ☆水 ２００ｃｃ
  8. ☆だし（顆粒） 小さじ１
  9. ☆醤油 大さじ４
  10. ☆砂糖 大さじ３と１／２
  11. ☆酒 大さじ２
  12. ☆みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    ずいきは包丁の刃を使って皮を剥いていきます

  2. 2

    剥いたら１㎝幅くらいに切っていきます。沸騰した湯で１～２分くらい軽く茹でザルにあげて水気を切っておく

  3. 3

    他の材料は　こんな風に切っておきます

  4. 4

    鶏肉を炒めて　その他の具材、調味料を加えて煮ていきます。

コツ・ポイント

ずいきの太い所は　半分に切るといいです

使うお醤油によって　多少濃さが違うと思いますので　様子を見ながら調理して下さい
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