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*新じゃがde揚げ焼きポテト*
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*新じゃがde揚げ焼きポテト*-レシピのメイン写真

*新じゃがde揚げ焼きポテト*

xMYUx
xMYUx @cook_40123025

新じゃがならではの皮付きで☆
外カリッ!中ホクも仕上がります☆
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新じゃがを丸ごと食べたくて♪

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材料

  1. 新じゃが 5~6個
  2. ■青のり 大さじ1
  3. ■塩 ひとつまみ
  4. ■鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  5. ■オリーブオイル(サラダ油でも) 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガは芋は皮付きのまま4つ割りにし、水分を拭く。

    • *新じゃがde揚げ焼きポテト*作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を1cm弱入れ、じゃが芋を並べてから火をつける。

    • *新じゃがde揚げ焼きポテト*作り方2写真
  3. 3

    強めの弱火で向きを変えながら8~10分。
    竹串がスッと通ったら中火で仕上げる。

    • *新じゃがde揚げ焼きポテト*作り方3写真
  4. 4

    揚げている間に■をビニール袋に入れ合わせておく。

    • *新じゃがde揚げ焼きポテト*作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、油を切り粗熱を取る。

    • *新じゃがde揚げ焼きポテト*作り方5写真
  6. 6

    3の袋に4を入れシャカシャカして完成。

    • *新じゃがde揚げ焼きポテト*作り方6写真

コツ・ポイント

じゃが芋を並べてから火をつける(必須)。
レンチンしてからだと時短に。

IHの火力なのでガス火は記載より強めで火加減で。

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xMYUx
xMYUx @cook_40123025
2016/06/15 14:22に公開
レシピ見直しで少し変わってたりします┏○ペコッ☆
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