おつまみナスチャーシュー

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おつまみナスチャーシュー

料検１級☆梅田さつき @cook_40055034

ホントに手軽に出来る簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
残り物で作ってみました(*^^*)

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材料

2人分

ナス一本
チャーシュー薄切りで5～6枚位
白髪ネギお好みで
白ゴマお好みで
ごま油小さじ1

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作り方

1

ナスを3～4cmの輪切りして、水に浸します。
2

ナスの水気をペーパータオル等でよく取って、熱したフライパンにごま油をひき、ナスを炒めます。
3

ナスがしんなりしてきたらチャーシューを入れて中火で軽く炒めます。
4

皿に盛り、白髪ネギを乗せて出来上がりです。
お好みで白ゴマや生姜をトッピングしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

ナスにチャーシューのあぶらを吸わせて味を引き立てます。

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料検１級☆梅田さつき @cook_40055034

2014/09/13 03:17に公開

料理研究家&利き酒師です♪冷蔵庫にある食材を使って簡単に出来るレシピを載せています。釣りも好きなので、釣ったお魚を使ったメニューも載せています！ぜひ参考にしてください(*^^*)

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このレシピのキーワード

チャーシューなす

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