玄米クリーム

ささゆりの食卓 @cook_40280444
発芽玄米粉(リブレフラワー)や生玄米粉を使って作リます。濃度により、離乳食や介護食に 醤油、味噌など味付けを変えて
このレシピの生い立ち
母が妹の新生児からミルク替わりにして飲ませていたので、私も息子の離乳食に使っていました。水分量を変えれば多様に使えます。介護でも役に立ちます。あっという間に作れ栄養バランスがあります。食物繊維が豊富に取れるので便秘解消にも役立ちます。
玄米クリーム
発芽玄米粉(リブレフラワー)や生玄米粉を使って作リます。濃度により、離乳食や介護食に 醤油、味噌など味付けを変えて
このレシピの生い立ち
母が妹の新生児からミルク替わりにして飲ませていたので、私も息子の離乳食に使っていました。水分量を変えれば多様に使えます。介護でも役に立ちます。あっという間に作れ栄養バランスがあります。食物繊維が豊富に取れるので便秘解消にも役立ちます。
作り方
- 1
発芽玄米粉を小鍋に入れ3~4倍の水を入れかき混ぜたら火にかけます。
- 2
フツフツといってきたら弱火でかき混ぜながら2~3分で出来上がり
- 3
生玄米粉の場合は水加減は同じでいいですが、フツフツと言ってきたら4~5分弱火でかき混ぜ出来上がり
- 4
リブレフラワー 生玄米粉の作り方は
レシピID : 20136954 をご覧ください - 5
出来上がりに醤油をかけると付きたてのお餅みたい
好きな味付けで朝ごはんに - 6
和風オートミールのような朝ごはん
豆乳を加え好きなグラノーラや干しブドウ蒸し小豆などと一緒に食べます。
コツ・ポイント
発芽玄米粉(リブレフラワー)は乾燥しています。生玄米粉は水分が含まれています。水分量はそのことを念頭において決めて下さい。あくまでも水分量は目安にして加減して下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151461







