ピリ辛たれの材料をすべて入れてよくかき混ぜておき冷蔵庫で冷やしておく。

塩ひとつまみ(分量外)を入れた水を火にかけ、沸騰したら2〜3分ゆでて、水に晒ししっかり水気を絞っておく。

豚こま肉も同じように茹で、氷水でしっかり冷やし水気をしっかりきっておく。

ニラ・ミョウガ・きゅうりも食べやすい大きさに切っておく。ミョウガは水に晒してしっかり絞ってくださいね！

器にまずもやしをひく。

その上に茹でた豚こま肉をのせる。

最後に野菜を上にのせて完成です！ 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがポイントですよー ピリ辛たれをかけて召し上がれ。