作り方
- 1
全ての材料をケースに入れてホームベーカリーの生地コースで一次発酵までお任せ
- 2
一次発酵後10分割
ベンチタイム15分
成形後二次発酵35度30分
溶き卵を塗って200度8分、180度に下げて5分 - 3
ミニ食パン
3つ並べてミニパウンド型に入れ
200度5分、ホイルをかぶせて190度15分 - 4
カップパン
カップ型に成形し二次発酵後溶き卵を塗ってフィリングを入れて200度8分、190度5分
コツ・ポイント
オイルは米油、グレープシードオイルなどでも代用可
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151531
