女子高校生毎日お弁当2
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685
娘の高校2日目のお弁当です。まだ緊張が抜けきらず力が入ってるのが分かりますね。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに冷凍食品をあまり使わないので、うっかりしていると主になるおかずが無いことも。手間を惜しまなければ少量のむね肉とスライスチーズ少しで立派なメインのおかずが出来上がります。衣をつける前のむね肉を小分け冷凍しておくのも良いですね！
女子高校生毎日お弁当2
娘の高校2日目のお弁当です。まだ緊張が抜けきらず力が入ってるのが分かりますね。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに冷凍食品をあまり使わないので、うっかりしていると主になるおかずが無いことも。手間を惜しまなければ少量のむね肉とスライスチーズ少しで立派なメインのおかずが出来上がります。衣をつける前のむね肉を小分け冷凍しておくのも良いですね！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は薄くそぎ切りにする。大きさはお好みで。２枚を１組として、塩こしょうは１枚だけする。
- 2
鶏むね肉の大きさより小さくカットしたスライスチーズを１枚の中央にのせ、もう１枚で挟む。チーズが見えないよう手で形を整える
- 3
チーズをはさんだむね肉に小麦粉を薄くまぶし、少量の水、白ワインで溶いた小麦粉液にくぐらせる。
- 4
さらにパン粉をつける。フライパンに少量の油を入れ片面ずつ弱火～中火でゆっくり揚げて出来上がり！
- 5
ちくわは、縦半分に切り、さらに横に２等分する。焼き目を中にしてチーズ、かにかまを巻いて楊枝でとめる。
コツ・ポイント
おかずで揚げ物がほしいときに、むね肉が冷凍してあったので使いました。塩こしょうとチーズの塩気でそのままでも十分美味しいです！むね肉にチーズを挟んでパン粉をつけると、思ってる以上に大きくなります(笑)お弁当用なので注意してください(^_^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151638
