お米ともち米をよく洗って、1時間程水につけておき、ざるにあげておく。
面倒なときは水少なめでそのまま吸水させてます(笑)

お釜に、米と白だし・水を入れる。
水分量は3合より少し少なめ。
上にささがきごぼうとお好きに切った人参をいれて炊飯オン！

フライパンに胡麻油・生姜を熱して、香りが出てきたら牛肉をいれ、炒める。
砂糖・醤油・酒で少し濃いめに甘辛く味付け。

ごはんが炊けたら、牛肉を入れて、ざっくり混ぜる。
完成！
べちゃっとするのでお汁はいれないでくださいねヽ(´ｰ｀ )ﾉ