我が家のコーンスープ
aquamalin @cook_40055131
寒い冬の日に、欲しくなるコーンのポタージュスープです。
このレシピの生い立ち
このスープは、ワタシが子供のころに母がよく作ってくれたスープで、物心ついたころから、「コーンスープとは、こういうモノなんだ！」と、ワタシの中に刷り込まれたモノになります。 こうして発表のできるこの場を借りて、レシピを公開することにしました。
我が家のコーンスープ
寒い冬の日に、欲しくなるコーンのポタージュスープです。
このレシピの生い立ち
このスープは、ワタシが子供のころに母がよく作ってくれたスープで、物心ついたころから、「コーンスープとは、こういうモノなんだ！」と、ワタシの中に刷り込まれたモノになります。 こうして発表のできるこの場を借りて、レシピを公開することにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
クノールコーンスープの素を１ℓ分の牛乳が入るサイズの鍋に入れて、牛乳を少しずつ入れて、全体にムラなく溶かす。
- 2
①の鍋の中に、スープの素がきれいに溶けたら、ホールコーンの缶詰めを開けて、全部入れて、馴染ませる。
- 3
②の鍋全体に熱が通ってきたら、バター大匙を入れて、熱で溶かして、ひと煮立ちして沸騰する前に火を止めて、出来上がり。
コツ・ポイント
材料を入れる順番は、こだわらず適当でも良いですが、バターと牛乳を使うので、加熱中に鍋底が黒く焦げることが多いので、注意しながらガスの火を使って、熱を加えてください。 コーンスープの素のパッケージに書かれた水を使う方法は、無視して結構です。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151673
