鶏肉は一口大に切る
玉葱は繊維に沿ってスライスする

鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める
鶏肉の表面の色が変わってきたら玉葱を加えて炒める

玉葱が透き通ってきたら☆を加えて強火にかける

鶏肉に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、周りが固まってきたら蓋をして火を止める

卵を予熱にかけている間に、どんぶりにご飯を盛り付ける
卵が好みの半熟状態になったらつゆごとご飯の上にかける