作り方
- 1
ししゃもはオーブントースターで15分焼く
- 2
●きんぴらごぼう
人参、ごぼうを千切りにし油で炒める醤油、みりん、酒で味付け
※残り物のそぼろも入れました
- 3
●竹輪オクラ
オクラは塩もみして切らずに熱湯で10秒ゆでる竹輪にオクラを詰める
横1/2にカット
醤油をたらす
- 4
●野菜オムレツ
ピーマン、玉ねぎは1cm幅にカット卵焼きフライパンで野菜を焼いて、卵をといて入れる
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ししゃもの焼き浸し♪ごぼうもたっぷり ししゃもの焼き浸し♪ごぼうもたっぷり
中医学的には、ししゃもは活血・補腎の効能があるとされています。骨まで食べられる魚なのでカルシウム摂取にも良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151894
