リカちゃん♡つみれ汁(鰆の稚魚ver.)
ゆち虎 @cook_40250255
鰆の稚魚を調理した際に出た骨の隙身をスプーンでほじくり
身はつみれに
骨は出汁にしました＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡つみれ汁(鰆の稚魚ver.)
鰆の稚魚を調理した際に出た骨の隙身をスプーンでほじくり
身はつみれに
骨は出汁にしました＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
レシピID : 20155825 でついている身をスプーン等でそぎます
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- 2
すり鉢に入れ
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- 3
ねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねりねり
さぁ何回言えた？w -
- 4
ネギを加え
ねりねりねりねり -
- 5
塩をいれ
ねりねりねりねり -
- 6
酒を加え
ねりねりねりねり -
- 7
片栗粉(生姜がお得意な方はどうぞ)
片栗粉の量は無くてもつながりますが一応つなぎに保険点です(；・∀・)
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- 8
スプーンですくって(結構纏まってました)
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- 9
レシピID : 20155825 で抽出した出汁を
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- 10
火にかけひと煮立ち鍋へ
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- 11
つみれをドボーン！
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- 12
醤油
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- 13
塩で調味し
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- 14
器に
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- 15
もりつけまーす
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- 16
丸ごと鰆の稚魚汁(ネーミングセンスのイケてなさ)
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- 17
メシアガーレ！！
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コツ・ポイント
せっかくなのでレシピID : 20155825 で抽出したオトトを丸ごと！！
似たレシピ
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∽∽中性脂肪撃退レシピ 鰆（さわら）のつみれ汁∽∽ ∽∽中性脂肪撃退レシピ 鰆（さわら）のつみれ汁∽∽
青魚の栄養分を余すところなく食べられるのがつみれ汁。鰆は臭みがほとんど無いので、つみれにしてもとても美味しいですよ。
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リカちゃん♡水菜とまぐろのつみれ汁ꕤ⠜ リカちゃん♡水菜とまぐろのつみれ汁ꕤ⠜
戦利品のマグロのたたき…半額でgetした為生でもイケますが鮮度もおちているので火を通します～つみれ汁にしよう！いざ調理☆
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その他のレシピ
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