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重ね煮で中華丼
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重ね煮で中華丼-レシピのメイン写真

重ね煮で中華丼

ひな84
ひな84 @cook_40053196

冷蔵庫にある野菜で簡単。
このレシピの生い立ち
幼児食に。

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ひな84
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材料

3人分
  • 天然塩 適量
  • しいたけ 3枚
  • 小松菜 一株
  • 白菜 3枚
  • 長ネギ 1本
  • もやし 1/2袋
  • 人参 1/4本
  • ちくわ 2本
  • 豚こま 100g
  • 水 300cc
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆甜菜糖 大さじ1
  • ☆中華顆粒だし 大さじ1/2
  • ☆オイスターソース 大さじ1/2
  • 片栗粉とお水 各大さじ3
  • ゴマ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋にひとつまみ振り、しいたけから順にお肉が上になる様に重ねて水を入れて中火にかける。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら☆の調味料を合わせたものを入れて再度煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて3分くらい煮る

  3. 3

    ゴマ油を加えて出来上がり。
    味を見て濃ければお水、薄ければ塩コショウで味を整える

  4. 4

    あんかけ丼やあんかけラーメンにも。

    • 重ね煮で中華丼作り方4写真
  5. 5

    オイスターソースや中華顆粒だしがなくても美味しいです

コツ・ポイント

順番に重ねるだけ。

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ひな84
ひな84 @cook_40053196
2019/11/27 10:44に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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このレシピのキーワード

丼 煮物 白菜 もやし 小松菜 片栗粉 しいたけ にんじん ちくわ 豚こま 長ネギ

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