□ブロッコリーを一口大に切り分ける。
●鍋に水を入れ沸かす。
●鶏ガラスープの素を加える。

●ブロッコリーを入れる。
●フタをして、10分前後煮る。
●火の通り具合を見てブロッコリーを器にとる。

●火をとめ、シラスを加える。
●水溶き片栗粉を加え、まぜる。
●再加熱し、とろみが出たらブロッコリーにかけてできあがり。