胡麻団子
揚げ油がいらない胡麻団子です
このレシピの生い立ち
たこ焼き機を使ったレシピを増やしたい、とのリクエストで完成したレシピです
作り方
- 1
ボールに白玉粉と薄力粉を入れ、水を半分程加え、耳たぶの硬さになるまで、少しずつ水を加えこねる
- 2
1の生地を分割して、こしあんを包む
- 3
2にごまをまぶす
- 4
たこ焼き器のくぼみに、油を小さじ1/2量ほど入れ、180度でキツネ色になるまで転がしながら焼く (約10～15分程度)
コツ・ポイント
たこ焼き器で胡麻団子を揚げ焼きにするので、餡がきちんと包まれていなくても、きれいに作れます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152119
