簡単モロッコいんげんのサラダピリ辛マヨ味

シンパパKikka
シンパパKikka @cook_40262646

シャキシャキのモロッコいんげんと、食べラーをきかせたピリ辛マヨネーズがいい感じです。
このレシピの生い立ち
手早くお酒のアテを作ろうと思って考えました。

簡単モロッコいんげんのサラダピリ辛マヨ味

シャキシャキのモロッコいんげんと、食べラーをきかせたピリ辛マヨネーズがいい感じです。
このレシピの生い立ち
手早くお酒のアテを作ろうと思って考えました。

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材料

  1. モロッコいんげん(7、8本) 1袋
  2. ちくわ(太めのもの使用) 2本
  3. 生タイプわかめふりかけ 大さじ2
  4. かつお節 3g1パック
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 食べるラー油 大さじ1

作り方

  1. 1

    モロッコいんげんは、こんな感じで切りました。細くないななめな感じです。

  2. 2

    ちくわも。大きさを揃える感じで切りました。

  3. 3

    モロッコいんげんを1Lくらいのお湯で塩ゆでします。
    再沸騰したらザルにとります。

  4. 4

    ボールに、水をきったモロッコいんげんと、他の材料を全て入れます。

  5. 5

    よく混ぜて、完成です。

    お皿にとっていただきます(^-^)

コツ・ポイント

モロッコいんげんを茹で過ぎないように気をつけてください!

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シンパパKikka
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神戸→松山そして高崎に転勤になりました(O_O)アラフィフのシングルファーザーです。テーマは『時短』、『ほったらかし』、『大量・カサ増し』、『長期保存』、『でもバランスよく』です。(笑)離婚当時中学生だった長男は就職、1人暮らしが始まりました。母方にいる長女は今年成人です。料理を食べさせてやることすらできないので、せめてレシピだけでも残しておこうと思って始めました。離婚後すでに9年。よろしくお願いします。写真は子供の頃の長男です。
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