簡単に手づくりシチュー(グルテンフリー)

簡単に手づくりシチュー(グルテンフリー)-レシピのメイン写真

簡単に手づくりシチュー(グルテンフリー)

やんやんまちこ☆ @cook_40075524

ダイエットの方にオススメ！
グルテンフリーで！米粉で！オリーブ油で！
このレシピの生い立ち
グルテンフリーメニューを考えていて＼(^o^)／

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材料

2～3人分

お好きな魚(今回はサーモン) 2切れ
ジャガイモ 3個
ニンジン 1本
玉ねぎ 1玉
好きな野菜好きなだけ
オリーブ油大さじ2
米粉大さじ２
豆乳(牛乳) 300cc
水 100ccくらい
本だし、塩、胡椒適当。

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作り方

1

野菜を好きな大きさに切って
オリーブ油大さじ１で玉ねぎから炒める
そのあと残りの野菜を投入
2

だいたい火が通ったら、火を止め、
残りのオリーブ油大さじ1と米粉をいれて
まんべんなく混ぜる
3

再び火をつけて軽く炒めたら
豆乳と水を入れて煮詰める
4

適当な大きさに切って、蒸した鮭を入れる(お肉なら野菜炒める時に入れる)
5

味付け
コンソメでもいいですが
今回は本だしを使っています。
コンソメなら一個程度。
本だしは味を見ながら(笑)

コツ・ポイント

早く火を通したい方は、お野菜を小さめに切ってください～

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やんやんまちこ☆ @cook_40075524

2014/09/14 00:14に公開

Instagramで載せているお料理のレシピたちです。ぜひぜひ試してくださいm(_ _)m♡Instagram ユーザーネーム→ kume_m⚠︎基本味付けは薄めです。

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