ボールに、ホットケーキミックス、グラハム粉、柔らかくしたバターかマーガリン、砂糖、卵を加えてよく合わせます。

生地の固さを見ながら牛乳の量を調整して混ぜ合わせてください。卵の大きさで牛乳の量がだいぶちがいますよ。

できた生地は袋のまま冷凍庫で1時間寝かして起きます。寝かせたら、また伸ばして型抜きで抜いてくださいね。