胡瓜、大根、山芋ソースで食べるお素麺
ワイキキ飯店 @cook_40181270
さっぱりしてて美味しいです。お素麺でなくても、おうどんやお蕎麦もありです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になぜかやたらとキュウリがたくさん。あ！キュウリおろしつくったらおいしいかも！と、始まっちゃいました！
胡瓜、大根、山芋ソースで食べるお素麺
さっぱりしてて美味しいです。お素麺でなくても、おうどんやお蕎麦もありです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になぜかやたらとキュウリがたくさん。あ！キュウリおろしつくったらおいしいかも！と、始まっちゃいました！
作り方
- 1
キュウリ、ダイコン、山芋をおろし金ですりおろす
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- 2
すりおろした物を混ぜる
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- 3
干し椎茸をいれて作った冷たい麺つゆに混ぜる
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- 4
長ネギ、シソを切る
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- 5
お素麺を茹でる
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- 6
そばちょこに混ぜ合わせた麺つゆをいれて長ネギ、シソ、アクセントで、練り梅をもる
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- 7
こんな感じで食べ始める！
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