♡豚まんの季節到来✨フライパンで♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
551の豚まんを彷彿させる⁈お味♡
生地を放置している間に具を作り、フライパンで蒸し上がりまで30分ほどで食べられます♪
このレシピの生い立ち
この豚まん、家族や友達に好評です(*´艸`)♡
生地も具も美味し〜の♡
だんだん寒くなってくると、熱々をハフハフって食べたくなります♪
我が家の定番です♡
♡豚まんの季節到来✨フライパンで♡
551の豚まんを彷彿させる⁈お味♡
生地を放置している間に具を作り、フライパンで蒸し上がりまで30分ほどで食べられます♪
このレシピの生い立ち
この豚まん、家族や友達に好評です(*´艸`)♡
生地も具も美味し〜の♡
だんだん寒くなってくると、熱々をハフハフって食べたくなります♪
我が家の定番です♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに皮の材料◯を入れ泡立て器でよく混ぜる
- 2
お湯を加え捏ね5分
- 3
ラードを加え捏ね3分
- 4
ボウルの中に生地をひとまとめにし、とじめを下にして入れラップをし室温で15分ほどおく
- 5
【具を作る】
ボウルに具の材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜ、5等分に丸めておく - 6
生地を5等分にし、手で丸く伸ばし具を包んでいく。しっかりつまんでとじる(打ち粉してやるとベタつきにくいよ♪)
- 7
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚まんをくっつかないようにおき、水100ccを注ぎ蓋をして中弱火で10分ほど蒸す
- 8
水が無くなり底に焼き色が付いたら出来上がり
コツ・ポイント
辛子をつけて頂きます♡
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