ベーコンとナスの煮浸し
だいぶっつ @cook_40108230
ナスとベーコンを和風味で仕上げてます♪トロトロのナスがたまらなく美味しい☆簡単&素早く出来ちゃう嬉しい一品♪
このレシピの生い立ち
姉宅に出た夕飯のおかずの真似ですw
簡単でとても美味しいのでやってみました。
お好みで、生姜や七味を足しても美味しそうです。
ベーコンとナスの煮浸し
ナスとベーコンを和風味で仕上げてます♪トロトロのナスがたまらなく美味しい☆簡単&素早く出来ちゃう嬉しい一品♪
このレシピの生い立ち
姉宅に出た夕飯のおかずの真似ですw
簡単でとても美味しいのでやってみました。
お好みで、生姜や七味を足しても美味しそうです。
作り方
- 1
ベーコンを約1cmの厚みに切る。
-
- 2
ナスは縦に半分に切って、食べやすい大きさに切る。
-
- 3
フライパンに油をひいて、ベーコンをこんがり焼く。
-
- 4
ナスを混ぜて軽く炒める。
-
- 5
水を入れた後、醤油、砂糖、だしの素を入れる。
-
- 6
蓋をして弱火で10〜20分程煮る。
-
- 7
ナスが柔らかくなったら完成。
-
コツ・ポイント
ベーコンは薄いものでもオッケーです。厚みのある方が食べ応えがあります。
トロトロのナスを浸す汁が美味しいので、煮すぎて汁を無くさないように！
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