キャラメル梨の簡単ケーキ♬
キャラメリゼした梨を使っての簡単なケーキ♡
プレゼントにも最適な4号型で2台分作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きな梨♡
ケーキに合うようにキャラメリゼして
いつも作るパウンド生地と合わせてみました❤
キャラメル梨の簡単ケーキ♬
キャラメリゼした梨を使っての簡単なケーキ♡
プレゼントにも最適な4号型で2台分作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きな梨♡
ケーキに合うようにキャラメリゼして
いつも作るパウンド生地と合わせてみました❤
アプリでひらく作り方
- 1
☆梨は16等分に くし切り
☆型は敷紙をするかバターを塗っておく
☆薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく
- 2
＊キャラメリゼ＊
- 3
フライパンにグラニュー糖と水を入れる
※グラニュー糖全体に水がしみたら火をつける
- 4
色付いてくるまでフライパンを揺らし続ける
※フライパンを揺するだけで、絶対混ぜたりしない事…キャラメル失敗率高いです！
- 5
キャラメル色になったら梨を入れる
梨から水分が出るので、しばらく火に掛け煮詰める(焦がさないように気をつけて♡)
- 6
出来たらお皿に移し冷ます
- 7
＊生地＊
オーブンを180℃で予熱
- 8
ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
- 9
オリーブ油を入れ、しっかり混ぜる
- 10
一緒にふるった薄力粉とベーキングパウダーを3回くらいに分けて、粉っぽさが残らないように混ぜる
- 11
キャラメリゼした梨のシロップがあれば入れて混ぜる
※お皿に移した梨を型に入れると…お皿に少し残ります(^^)
- 12
型底にキャラメリゼした梨を並べる
※今回は4号型2台で作っているので、こんな感じです♪
-
- 13
その上に生地を流し入れる
少し高いところから2～3回落として空気抜きする
-
- 14
180℃で予熱したオーブンで25～30分
竹串を刺して生地が付かないようなら焼き上がり
- 15
平らなお皿に型をひっくり返して、あら熱が取れるまで置く
-
- 16
あら熱が取れたら
型から外して完成♪ -
コツ・ポイント
最後、あら熱が取れたら
ラップをしておくと しっとりします(^^)
梨を林檎に代えても美味しく出来ます♪
つくれぽ
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