簡単作りおきこのレシピの生い立ち白菜の浅漬け好きの家族に
白菜を葉と芯に分け、葉は大きめにちぎり、芯は２,３センチ台に切ります
保存袋に白菜を入れ、塩、顆粒だし、薄口醤油、お好みでぽん酢を入れ、袋を閉じてしっかり空気を抜きます
白菜と調味料がよく混ざるようにもみ、３時間～一晩置いたら味が染みて完成です
芯まで味が染みるには一晩ほどおいて下さいぽん酢はお好みなので、入れなくても美味しいです
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