バーニャカウダをおいしくするブレンド緑茶

ハーブ緑茶ライフ @cook_40160231
お酒を飲めない人でも洋食を楽しめる!
バーニャカウダに合わせたグルメ緑茶(水出し茶)のレシピです。
このレシピの生い立ち
お酒が飲める人は、お料理に合わせてワインを選んだりしていて楽しそうでいいなぁ、と思い、お酒が飲めない私でも楽しめる、食事に合わせたお茶のブレンドをしてみました。
あっさりとしたお魚料理にも合わせてみてください。
バーニャカウダをおいしくするブレンド緑茶
お酒を飲めない人でも洋食を楽しめる!
バーニャカウダに合わせたグルメ緑茶(水出し茶)のレシピです。
このレシピの生い立ち
お酒が飲める人は、お料理に合わせてワインを選んだりしていて楽しそうでいいなぁ、と思い、お酒が飲めない私でも楽しめる、食事に合わせたお茶のブレンドをしてみました。
あっさりとしたお魚料理にも合わせてみてください。
作り方
- 1
材料を冷茶ポットに入れ、冷蔵庫で8時間ほど抽出します。
- 2
詳しい水出し茶の作り方はこちら→レシピID:20131836
- 3
そのまま飲むより、食事と合わせて飲んだ方が美味しいです。
コツ・ポイント
ローズマリーとジンジャーは、ハーブティー用のものを使用しました。
ハーブがアンチョビの生臭みを抑えてくれるので、アクアパッツァ等、白身魚や青魚料理にもおすすめです。
世界中の食卓に緑茶を!
chalife.net/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20153348



