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バーニャカウダをおいしくするブレンド緑茶
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バーニャカウダをおいしくするブレンド緑茶-レシピのメイン写真

バーニャカウダをおいしくするブレンド緑茶

ハーブ緑茶ライフ
ハーブ緑茶ライフ @cook_40160231

お酒を飲めない人でも洋食を楽しめる!
バーニャカウダに合わせたグルメ緑茶(水出し茶)のレシピです。

このレシピの生い立ち
お酒が飲める人は、お料理に合わせてワインを選んだりしていて楽しそうでいいなぁ、と思い、お酒が飲めない私でも楽しめる、食事に合わせたお茶のブレンドをしてみました。
あっさりとしたお魚料理にも合わせてみてください。

お酒を飲めない人でも洋食を楽しめる!
バーニャカウダに合わせたグルメ緑茶(水出し茶)のレシピです。

このレシピの生い立ち
お酒が飲める人は、お料理に合わせてワインを選んだりしていて楽しそうでいいなぁ、と思い、お酒が飲めない私でも楽しめる、食事に合わせたお茶のブレンドをしてみました。
あっさりとしたお魚料理にも合わせてみてください。

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バーニャカウダをおいしくするブレンド緑茶

ハーブ緑茶ライフ
ハーブ緑茶ライフ @cook_40160231

お酒を飲めない人でも洋食を楽しめる!
バーニャカウダに合わせたグルメ緑茶(水出し茶)のレシピです。

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お酒が飲める人は、お料理に合わせてワインを選んだりしていて楽しそうでいいなぁ、と思い、お酒が飲めない私でも楽しめる、食事に合わせたお茶のブレンドをしてみました。
あっさりとしたお魚料理にも合わせてみてください。

お酒を飲めない人でも洋食を楽しめる!
バーニャカウダに合わせたグルメ緑茶(水出し茶)のレシピです。

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あっさりとしたお魚料理にも合わせてみてください。

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材料

2~3人分
  1. 水 500cc
  2. 棒茶(茎茶) 小さじ2と1/2
  3. ローズマリー 小さじ2
  4. ジンジャー(乾燥) 小さじ1/2
  5. キャラウェイシード(あれば) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を冷茶ポットに入れ、冷蔵庫で8時間ほど抽出します。

    • バーニャカウダをおいしくするブレンド緑茶作り方1写真
  2. 2

    詳しい水出し茶の作り方はこちら→レシピID:20131836

  3. 3

    そのまま飲むより、食事と合わせて飲んだ方が美味しいです。

コツ・ポイント

ローズマリーとジンジャーは、ハーブティー用のものを使用しました。
ハーブがアンチョビの生臭みを抑えてくれるので、アクアパッツァ等、白身魚や青魚料理にもおすすめです。

世界中の食卓に緑茶を!
chalife.net/

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ハーブ緑茶ライフ
ハーブ緑茶ライフ @cook_40160231
2018/01/19 11:13に公開
心と体のデトックスを目指す、ハーブ緑茶メディテーションブレンドを提案しています。日本人にも馴染みやすい、ハーブと日本茶のブレンドです。インスタグラム https://www.instagram.com/ochahiyokomame
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20153348
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