ピザ(クィーンクック)
生地から作ります。
3枚分出来ます。とても簡単!
このレシピの生い立ち
Up lineの先輩から習いました。
作り方
- 1
フードプロセッサーにドゥブレードをセットし(a)の材料を入れパルス数回で振るう。
- 2
(b)の材料を入れながら2~3分こねる。
生地を3等分にしてクッキングシートの上で丸く広げる。 - 3
生地の乗ったクッキングシートをそのまま大フライパンにのせる。
- 4
生地にパスタソースを塗る。
- 5
トッピングに好みの物をのせ、とろけるチーズ(細切り)をのせる。
- 6
フライパンの蓋をして、中火(インダクションレンジ,マニュアル6)で8分焼く。
- 7
その後、弱火(インダクションレンジ,マニュアル3) 約5分チーズがとけたら出来上がり
コツ・ポイント
*生地は捏ねたら発酵させずにそのまま広げて焼きます。
*パスタソースの代わりに、エクストラバージンオイルを薄く塗って、たらこ、または明太子を広げて焼くとお酒にピッタリのピザになります。
(オススメ!)
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