人参を千切り、
ほうれん草を食べやすい大きさにカットします。

お鍋のお湯が沸騰してきたら、人参を入れてからほうれん草を入れます！

※葉はまだいれないで。

火を弱め、ウェイパーを入れて混ぜます。

少し火を強くし、ほうれん草の葉を入れてから、溶き卵をおとします。〈コツあり↓〉

最後に、ごま油を回しかけて完成～！