万能♪旨い!簡単!肉みそ!ご飯がすすむ☆

ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_

超簡単(*´╰╯`๓)♬ご飯がススム☆アレンジレシピ☆作り置きレシピ☆万能肉みそ☆一度作ったらハマる美味しさ♪

このレシピの生い立ち
万能な肉みそを作りたくて、簡単で美味しいを目指して考えました。

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万能な肉みそを作りたくて、簡単で美味しいを目指して考えました。

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材料

  1. 豚挽き肉 400〜500g
  2. ごま 大1
  3. 豆板醤 小さじ1/2
  4. にんにくチューブ 3〜5センチくらい
  5. ●調味料
  6. ●砂糖 大1
  7. ●オイスターソース 大1
  8. ●甜麺醤 大2
  9. ●酒 小1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、にんにく、豆板醤、挽き肉を炒めます。にんにく豆板醤は香りを出してからが理想ですが、跳ねるので、手抜き

  2. 2

    色が変わるまで、よく炒めます。●調味料を加えて出来上がり

  3. 3

    作り置きにも!冷奴にのせたり、ジャージャー麺にのせたり、ご飯のお供に♪

  4. 4

    ビビンバにのせても美味しいよ。ビビンバレシピID19281198

  5. 5

    冷奴に♪キムチをのせて、肉みそのせて♪お好みでネギ、シソなども◎キムチ奴レシピID20049264

  6. 6

    アレンジ☆盛岡冷麺にのせて♪

  7. 7

    アレンジ☆ケチャップライスに♪卵、ごはんで炒めて、ケチャップとソース少々で味付けて♪

コツ・ポイント

子供も食べるので豆板醤は少なめ。辛いのが好きな方はお好みで増やしてね。にんにくはチューブですが、みじん切りにしたものでもOK。ネギのみじん切りをプラスしても!※豚ひき肉300g以下の場合は●甜麺醤を大1〜大1 1/3くらいに減らしてね

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ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_
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【旨い!ゴーヤチャンプル】殿堂入り♪本掲載☆感謝☆ありがとうございます。大切な人の「美味しい笑顔」って最高に嬉しいですよね^^創作料理が大好き。 基本をベースにアレンジをすることが大好き。毎晩のおかずになる家庭料理中心。冷蔵庫の残り野菜などを定番料理にいれちゃいます。☆アップした後にもアレンジレシピ追加してます。美味しさを追求し、レシピが変わっている場合もあります。
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