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+1品 フライパンでイカのレモン炒め-レシピのメイン写真

+1品 フライパンでイカのレモン炒め

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

とっても手早く出来て、THEイタリアンなお味、美味◎
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材料

2人分
  • やりイカ 4杯
  • レモン 1/4個
  • にんにく 1/2個
  • オリーブオイル 小さじ3
  • ■粗挽きコショウ 適量
  • ■塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、皮を剥き潰したにんにくを入れ、熱する。

  2. 2

    3センチ幅程にカットしたイカを1に入れ、終始、強火でサッと炒める。

  3. 3

    2に■を振る。

  4. 4

    レモンを2に搾り、そのレモンごと入れサッと炒める。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

レモンを搾るところまで、終始やや強火です。
イカを炒めてからは1分以内で完成させましょう!

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2018/01/23 18:10に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく レモン

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