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いつもと違うカレー。
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いつもと違うカレー。-レシピのメイン写真

いつもと違うカレー。

RC23
RC23 @cook_40126232

ココイチで食べるような、とろみの少ないカレーを作ってみました。なんじゃそれ?な調味料は使いません(^^)
このレシピの生い立ち
ココイチのカレーが食べたいという旦那の為に、いつもと違うカレーを作ってみました。
人参が嫌いな旦那には、すりおろしがぴったり。これ、美味い!と絶賛したので、覚書。

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人参が嫌いな旦那には、すりおろしがぴったり。これ、美味い!と絶賛したので、覚書。

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RC23
RC23 @cook_40126232

ココイチで食べるような、とろみの少ないカレーを作ってみました。なんじゃそれ?な調味料は使いません(^^)
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ココイチのカレーが食べたいという旦那の為に、いつもと違うカレーを作ってみました。
人参が嫌いな旦那には、すりおろしがぴったり。これ、美味い!と絶賛したので、覚書。

ココイチで食べるような、とろみの少ないカレーを作ってみました。なんじゃそれ?な調味料は使いません(^^)
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材料

大4皿分
  1. ◎人参すりおろし 1/2個分
  2. ◎玉ねぎすりおろし 1/2玉分
  3. カレールー 1/2箱
  4. *ケチャップ・ウスターソース 各大さじ1
  5. *インスタントコーヒー 2g
  6. *カレー粉 小さじ1
  7. コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    水700ccにコンソメを入れ沸騰させ、◎を入れます。再び沸騰したらアクを取ります。

  2. 2

    *をすべて入れ、5分〜10分煮込みます。

  3. 3

    一旦火を止め、カレールーを溶かし入れます。
    この時点ではかなりサラサラで、ほとんどとろみがありません。

  4. 4

    ルーが溶けたら再び火を付け、20分程煮込みます。シャバシャバカレーの出来上がりです!

  5. 5

    お好みで、カツや素揚げした野菜を乗せてくださいね

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RC23
RC23 @cook_40126232
2014/09/12 14:26に公開

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