子供も大丈夫！豆腐ともやしのチャンプル
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
豆腐ともやしの、苦くない、子供でも大丈夫な、ゴーヤチャンプルーでない、豆腐ともやしのチャンプルです。
このレシピの生い立ち
豆腐ともやしが余っていたので、チャンプルにしました。
子供も大丈夫！豆腐ともやしのチャンプル
豆腐ともやしの、苦くない、子供でも大丈夫な、ゴーヤチャンプルーでない、豆腐ともやしのチャンプルです。
このレシピの生い立ち
豆腐ともやしが余っていたので、チャンプルにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を平らなお皿で挟み、上から重し(ペットボトル等)をして、水分を抜きます。
☆20分以上かなあ -
- 2
フライパンに、サラダ油を入れて中火にかけ、手でちぎった豆腐を入れて焼いていきます。
-
- 3
もやしも入れて炒めていきます。
-
- 4
もやしに火が通ったら、酒、しょう油、オイスターソース、顆粒だし、こんぶ茶を入れて、絡めます。
-
- 5
さらに、ごま油も入れて混ぜます。
-
- 6
卵に砂糖を入れてよく溶いたものを、まわし入れます。
-
- 7
卵が固まったら、火を止めます。
-
- 8
お皿に盛り付け、かつお節をかけて、完成です。
-
- 9
レシピID:20277092
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コツ・ポイント
※豆腐の水分を抜くのがポイントです。
※卵を甘くするのがポイントです。
つくれぽ
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