今回は魚屋さんで安く買ったハマチのアラを使用する。
鯛のアラだとコラーゲンたっぷり！

２リットルのお湯でアラを煮込んでいく。マギーブイヨンと塩で味付けする。

フォーを６分間茹でる。スイートコーンとモヤシはサッと茹でる。

器にフォーと具を盛り付けてアラ・スープをかける。