本格カルボナーラ
簡単カルボナーラ
このレシピの生い立ち
テレビで作り方を見て、自分なりにまとめ少しアレンジしてみました
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テレビで作り方を見て、自分なりにまとめ少しアレンジしてみました
鍋に水2L入れ、好みの味になるまで塩を入れ火をつける。
鍋の水が沸騰したらパスタを入れる
ベーコンは5mmサイズに、玉ねぎは2~3cmに、ニンニクはみじん切りに切る。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れた後に火をつける。ニンニクの匂いが漂ってきたらベーコンと玉ねぎを入れ炒める。
ボウルの真ん中に粉チーズ、粉チーズの隣に卵黄と炒めたベーコンと玉ねぎを入れ、その後茹でたパスタを入れ混ぜたら完成
パセリを乗せたら見栄えも良くなります
水1000mlに対して塩小4ぐらいがいいかも
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