チョコクリーム
色々なものに使えるチョコクリームです
このレシピの生い立ち
チョココロネにしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を小鍋で膜が出来る手前まで温める
- 2
チョコを細かく刻み、ココアパウダー、コーンスターチ、砂糖をボウルに入れ混ぜる
- 3
2に1の牛乳を入れ、泡立て器で混ぜてから濾す
- 4
3をまた鍋に戻し、弱火で2〜3分、クリーム状になるまで混ぜ続ける
- 5
火からおろし、バターを加え溶けたらバットに移し冷ます
- 6
- 7
レシピID:20131656
チョココロネにしました -
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