圧力鍋に付属のレシピを手直しこのレシピの生い立ち昔のレシピは味が濃すぎるので少し優しい味に
サンマは頭とはらわたを取り、一口大に。
圧力鍋に水カップ2を入れ火にかける。
沸騰したらサンマを切り口を横にして入れる。
調味料を入れる。
蓋をして強火にかけ、重りが回ったら中火にして15分。火を止めて10分蒸らす。
蓋を開け、煮汁を煮詰めてから皿に盛る。
圧力鍋のおかげで骨まで食べられます。
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