野菜スイーツ キャロットクッキーver
クックB51ELC☆ @cook_40283831
高校生が地元の野菜を使って作った健康にいい野菜スイーツです！！
このレシピの生い立ち
地理の授業のプロジェクトで埼玉の特産品を活性化させようと思って作ったのがきっかけです。
野菜スイーツ キャロットクッキーver
高校生が地元の野菜を使って作った健康にいい野菜スイーツです！！
このレシピの生い立ち
地理の授業のプロジェクトで埼玉の特産品を活性化させようと思って作ったのがきっかけです。
作り方
- 1
オーブンで180度に余熱する。
- 2
レンジで温めたバターと砂糖を混ぜる。
-
- 3
人参のすりつぶし具合はお好みで！
みじん切りをして食感を残すのもおすすめです！ - 4
先程混ぜたものに人参を入れて再度混ぜます。
- 5
小麦粉とベーキングパウダーを入れ混ぜます。
- 6
平たくしてラップし、冷蔵庫で30分に程置きます。
-
- 7
四角く5ミリ位の厚さに伸ばし切ります。この時、ハートや星などの型を使うと可愛くできます！
- 8
オーブンで10~15分ほど焼きます。
-
- 9
出来上がり！！
-
- 10
お好みでチョコペンを使うのもおすすめです！！
コツ・ポイント
オーブンで焼く時は焦がさないようによく見ておくのをおすすめします！
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