シャキシャキ！白菜のコールスロー
シャキシャキの食感が美味しい～♪
このレシピの生い立ち
白菜を沢山いただいたので、消費のために作りました♪
作り方
- 1
白菜は７ミリぐらいに切り、キュウリはスライサーで薄切りに。ボウルに入れて塩（小さじ２分量外）を振り混ぜながらもみます。
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- 2
しんなりしたらそのまま３分、放置します。
- 3
２をザルにあげて冷水でさっと洗った後（しっかり塩を落とす）ぎゅっと絞って水気を切ります。
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- 4
３にさっと煮た冷凍コーンと、スライサーで千切りにした人参、小さく切ったハム、◎を加え、さっくり混ぜたら出来上がり♬
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コツ・ポイント
３の過程で、ぎゅっと水気を絞って下さい。
酢はなんでもOKです。私はよくシソ酢を使います。
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