キャベツを大き目に、ざく切りにします。

フライパンにバターとにんにくを入れて、火を付け、加熱します。

にんにくの香りが立ってきたら、ホンビノス貝を投入！

ホンビノス貝の上にキャベツを盛って酒を加えて、蓋をして中火で１０分程蒸します。

１０分程蒸して、貝が開いてきたら、塩、醤油を加えて出来上がり。