明太子をボウルの中で、袋から中身をスプーンなどで取り出す

明太子に生クリームと麺つゆを入れ、混ぜ合わせる。

冷凍うどんを袋の指示どおり電子レンジで温めて、先ほどの明太子の中に入れ混ぜ合わせる。

お皿に盛り、刻んだ大葉をのせ、その上にイカそうめんをのせれば出来上がり♪

冷凍うどんの代わりに、作り置きしておいた冷凍したご飯をチンして混ぜても美味しいです♪