高菜は適当に刻んで、ソーセージは輪切りにします。

ご飯に玉子を絡めます。

サラダ油で玉葱を炒めたら、ご飯を入れてしっかり炒めます。

高菜とソーセージを追加し軽く炒めたら醤油で味を整え、仕上げにごま油で風味付けします。