台湾風の葱と田麩の平焼きパン
台湾人大好きなな朝ごはん。おやつとして愛されています。香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
葱パンが大好きです。
作り方
- 1
生地の材料をボウルにいれ、よくまぜて、３分こねる。
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- 2
ラップをして、冷蔵庫で２０分寝かせる。
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- 3
麺棒で２５＊２５薄く延ばし胡麻油を塗る。塩、胡椒もふりかける。葱と田麩をパラパラ)散らす。
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- 4
筒状のようにくるくる巻いてから、少しひっぱって長く延ばす。さらにカタツムリのよう形に巻く。
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- 5
フライパンに油をいれ、４をいれ、上に皿で軽く押さえながら、弱火で両面をこんがりなるまで焼く。
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- 6
できあがり。
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- 7
外はかりかり、中はしっとりしています。
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