簡単！里芋と大根の煮物
kagety @cook_40169495
2016.1.19話題入り感謝♡母から教わった自慢のレシピ。里芋と大根がホクホクして、美味しく優しい煮物です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた煮物レシピ。
里芋と大根がホクホクしてて
ホッとする優しい煮物です(^^)
簡単！里芋と大根の煮物
2016.1.19話題入り感謝♡母から教わった自慢のレシピ。里芋と大根がホクホクして、美味しく優しい煮物です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた煮物レシピ。
里芋と大根がホクホクしてて
ホッとする優しい煮物です(^^)
作り方
- 1
里芋は洗って泥を落とし、皮を剥いたら２等分して下茹で。
ざるにあげたら水でしっかり洗いぬめりを取る。 -
- 2
こんにゃくは短冊切りにして下茹で。油揚げは短冊切りにして油抜き。大根は皮を剥いて短冊切り。人参は皮を剥いて乱切りにする。
-
- 3
鍋に下処理した具材を入れ、★をすべて入れて火にかける。
-
- 4
沸騰したら落し蓋をして弱火～中火で１５分煮る。
-
- 5
冷ました後、器に盛ったらできあがり！
-
コツ・ポイント
下処理をきちんとしたら
後は煮るだけ(笑)
冷めて味が染みたら食べてくださいね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155285
